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潮州市位于广东省东部，东临福建，南接汕头，濒临南海，是国家历史文化名城和对外开放旅游城市，全国著名侨乡。潮州始建于东晋咸和六年(公元331年)，距今巳有1670年历史。1991年12月潮州升格为地级市并扩大区域，辖潮安县、饶平县、湘桥区、枫溪区。全市总面积3613.9平方公里，海岸线136公里。总人口246.59万人，旅居海外的潮藉华人；华侨和港澳台同胞230多万人、市区建成面积30.77平方公里，市区人口 34.2万人。
近年来，潮州市按照 “农业稳市、工业立市、旅游旺市、人才兴市、依法治市、富民强市” 的跨世纪发展战略，坚持“稳中求进、借力发展、扶持重点、重在效益”的经济工作指导方针，努力发展地方经济的独特优势。 “九五” 期间，国内生产总值年均递增11.7%，三大产业协调发展。2000年全市国内生产总值达198.12亿元。
在搞好经济建设的同时，潮州市着力培育 “自信自强、坦诚务实、团结拼搏、敢为人先” 的潮州时代精神，切实加强精神文明建设，市民文明素质有了新的提高，文明道德风尚蔚然成风。
农业稳币
潮州市属亚热带海洋性季风气候，雨量充沛，潮州人多地少，为强化农业的基础地位，潮州市实施“农业稳市”发展战略，使农业保持稳步发展。目前已建成水果、茶叶、水产、蔬菜、畜牧业等五大农业主导产业万亩示范基地若干个，并逐步向产业化发展，集约化现代农业初具趋形。
旅游旺市
潮州是国家历史文化名城，文化底蕴丰厚、全市共有文物点700多处，其中国家重点文物保护单位5处，省级重点文物保护单位8处。潮剧、潮州大锣鼓、潮绣、金漆木雕等蜚声海内外，潮州功夫茶、潮州菜、潮州小食更是享誉全球。
人才兴市
潮州市坚持“科学技术是第一生产力”的方针，把 “人才兴市” 当作跨世纪的发展战略，不断培养个类人才，提高行业科技含量。同时，出台多项政策，招徕各方优秀人才，各行各业依靠科技创新产品的实践取得显著成效
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